吾味吾感(ごみごかん)

【아고미고 감명물.고급 식재료를 듬뿍 사용] 산도 운탄치

코스 내 일품

홋카이도산의 운탄과 캐비어, 트뤼플을 사치스럽게 사용해, 복수의 특제 소스와 함께, 크로와상의 천으로 감싼 지극의 일품입니다.식재료 하나 하나를 엄선하여 캐비어는 염분 농도가 낮고 캐비아 본래의 맛을 즐길 수있는 것을 사용하고 있습니다.꼭 한번 맛보십시오.

【일류의 식재료를 맛본다.오감이 기뻐한다.】 엄선 오마카세 코스

27500 엔(세금 포함)

식단의 내용은 10일~2주일 정도로 변경.그 때때로 제철 최고의 재료를 듬뿍 사용하고 있습니다.독창적인 발상의 일본 요리이면서도, 모든 요리의 베이스는 「출국」.어디까지나 기본 부분은 무너지지 않고, 소재 본래의 맛을 돋보이게 한 요리의 여러 가지를 꼭 즐겨 주세요.

【점주 엄선.흑룡 등도] 일본술도 갖추고 있습니다.

각종

가게 주인 스스로가 엄선해, 전국 각지에서 갖추어진 일본술.시기나 계절에 맞추어 매입하는 유명 상표를 변경해, 그 때때로의 식사에 맞은 것을 준비하고 있습니다.다양한 마시는 것들을 폭넓게 갖추고 있으므로 누구나 즐길 수 있습니다.

소재는 그 날 제일의 것을.

최고의 요리에 최고의 소재는 빠뜨릴 수 없다.그 생각으로부터, 그 날 구입할 수 있는 최고의 재료를 구입하고 있습니다.극상의 소재를 대담한 발상으로 섬세하게 완성한 요리의 여러가지.꼭 즐겨주세요.

독주적이지만 일본의 기본을 억제하는 기술

혁신적인 일본 요리의 여러 가지.단지 근저에는 전통적인 일본 요리의 기술이 담겨 있습니다.예를 들면, 모든 요리의 베이스가 되는 것은 쿠라사키산의 본 고절을 사용한 국물.독창적이면서 소재를 살려 일본 요리의 테두리 안에서 표현되는 다양한 요리를 맛보세요.

【특별한 시간을 연출】엄선 맡김 코스

25000 엔(세금 포함)

【우아하고 차분한 공간】 심플하면서도 차분한 모습의 점내는 고급 식사의 한때를 연출합니다.소중한 분과의 이용에도 최적입니다.꼭 한번 내점해 주세요.

【현장감 넘치는 오픈 키친】 현장감 넘치는 카운터의 자리.숙련된 기술을 가까이에서 체감하실 수 있습니다.가게 주인의 세련된 소작 하나하나가 식사를 한층 더 장식합니다.

【일본 음식을 마음에서 즐긴다】 어딘가 자세 버리는 일본 음식.다만, 어깨 팔꿈치 하지 않고, 캐주얼에 즐길 수 있도록, 식사, 분위기 모두 준비하고 있습니다.여러분의 이용심보다 기다리고 있습니다.

테이블4명 × 1

4명 걸이 테이블의 테이블석 있습니다.※전화로만 예약 받고 있습니다.

카운터 석1명 × 9

오픈 키친 카운터 좌석 준비하고 있습니다.데이트에서의 이용에도 추천입니다♪

전세13명 × 1

• 대여 유형

  가게

• 정원

  착석 전용

• 흡연, 금연

  금연

  가격 요 상담

전세 예약도 받고 있습니다.8명부터 예약 가능합니다.부담없이 문의 해주십시오.

기념일 등 특별한 날에.

차분한 분위기의 가게 안에서 즐기는 극상의 요리의 여러가지.소중한 사람과 특별한 시간을 즐기세요.

고감이 기뻐하는 행복의 한 때

사용하는 재료는 산지에서 엄선."고감"이 기뻐하는 호화스러운 일품을 마음껏 즐기세요.

일류 호텔에서 요리장 경험

고급 호텔 「엑시브」에서 요리장을 맡은 점주가 행동하는 혁신적인 일본 요리를 즐길 수 있습니다.