吾味吾感(ごみごかん)

这道精致的菜肴采用大量北海道海胆、鱼子酱和松露制成，并包裹在牛角面包面团和多种特殊酱汁中。我们精心挑选每一种食材，并使用低盐浓度的鱼子酱，让您享受到鱼子酱的原汁原味。请一定尝试一次。

菜单每 10 天到 2 周更换一次。我们使用大量最好的时令食材。尽管日本料理以原创理念为基础，但所有菜肴的基础都是高汤。请尽情享受在不牺牲基本要素的情况下呈现出食材的自然风味的众多菜肴。

清酒由店主亲自精心挑选，来自全国各地。我们根据时间和季节改变采购的品牌，因此我们有适合当下膳食的东西。我们的饮料种类繁多，口味多样，所以每个人都可以享受。